Süße Handwerkskunst
mit Herz.
Von hausgemachten Torten bis zur traditionellen Bergischen Kaffeetafel.
Genießen Sie süße Momente in unserer Mühlen-Idylle.
Backtradition,
die man schmeckt.
In unserer hauseigenen Konditorei vereinen wir Leidenschaft mit besten Zutaten. Jede Süßspeise kommt aus unserer eigenen Konditorei und wird mit Liebe zum Detail handgefertigt. Ob klassisch oder modern – wir bewahren die süßen Geheimnisse der Region und servieren sie Ihnen täglich frisch.
Ofenfrische Highlights
Mustertorte
Musterzutat | Musterzutat
Mustertorte
Musterzutat | Musterzutat
Mustertorte
Musterzutat | Musterzutat
Mustertorte
Musterzutat | Musterzutat
Ein Stück Heimat zum Genießen.
Heimatliebe aus der Dröppelminna
Erleben Sie das kulinarische Wahrzeichen des Bergischen Landes in seiner geselligsten Form. Unsere traditionelle Kaffeetafel ist weit mehr als nur ein Kaffeetrinken – sie ist ein ausgiebiges Festmahl, bei dem herzhafte und süße Genüsse aufeinandertreffen.
Wir decken den Tisch reichhaltig für Sie ein: Freuen Sie sich auf ofenwarme Waffeln mit heißen Kirschen und Milchreis, frisches Bauernbrot mit regionalem Aufschnitt sowie süße Aufstriche. Ob für Familienfeiern oder als besonderer Abschluss einer Wanderung – unsere Kaffeetafel bietet ab 6 Personen das perfekte Stück Heimatgefühl zum gemeinsamen Genießen.
Meisterhandwerk, das Träume wahr werden lässt.
Von der ersten Skizze bis zum festlichen Anschnitt: Wir kreieren Ihr süßes Highlight.
Hinter jeder Torte in der Holsteins Mühle steht die Leidenschaft unserer Konditormeisterin Ulrike Hachmeyer. Gemeinsam mit ihrem Team verwandelt sie Ihre individuellen Ideen in süße Meisterwerke, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich begeistern. Ob filigranes Design oder rustikaler Charme – hier wird jedes Stück mit meisterlicher Präzision handgefertigt.
Unsere Räumlichkeiten
Konditorei
Verwöhnen Sie sich mit hausgemachten Torten und Kaffeespezialitäten aus unserer eigenen Konditorei. Besonders beliebt: Die traditionelle Bergische Kaffeetafel, die wir für Gruppen ab 6 Personen nach Voranmeldung liebevoll eindecken.
Biergarten
Unser weitläufiger Biergarten bietet bis zu 200 Plätze inmitten der idyllischen Natur des Bröltals. Der perfekte Ort, um bei einem kühlen Getränk die Seele baumeln zu lassen und die Ruhe des Naturschutzgebiets zu genießen.
Restaurant
In unseren historischen Gasträumen servieren wir bodenständige Küche mit modernen Einflüssen. Ob zartes Eifler Schweinefilet oder herzhafte Wildbolognese – wir setzen auf frische, regionale Zutaten und echte handwerkliche Leidenschaft.